Im Alltag zwischen Arbeit, Schule, Freunden und Familie noch trainieren zu gehen, kann einem viel Zeit rauben, wenngleich es wahrscheinlich vielen unter euch, so wie auch mir, zusätzliche Kraft schenkt. Genau für diese Momente, in denen die Zeit so knapp bemessen ist und einen trotzdem der Hunger plagt, haben wir für alle Fitness-Begeisterten ein super einfaches und schnelles Rezept für die besten veganen Protein Pancakes. Ob als Kraftschub vor dem Training oder eine schnell zubereitete Mahlzeit nach dem Workout - diese veganen Eiweiß Pancakes sind randvoll mit Proteinen und ein Genuss auf jeder Gabel. Und für die, die es richtig schnell brauchen, kann ein veganer Pancake sogar als Frühstück-to-go auf dem Weg ins Gym herhalten.
Dafür benötigst du folgende Zutaten:
- 100 g reoat Pancake-Mix
- 30 g veganes Proteinpulver
- 160 ml Wasser
Zubereitung:
- Zunächst werden die trockenen Zutaten miteinander vermischt. Mixe also den reoat Pancake-Mix mit dem veganen Proteinpulver deiner Wahl.
- Ist das Pulver gut durchgerührt, wird das Wasser hinzugegeben.
- Rühre den Teig so lange, bis eine glatte geschmeidige Konsistenz erreicht ist.
- Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und füge ein wenig Pflanzenöl hinzu, um ein Ankleben an der Pfanne zu vermeiden.
- Gieße den Teig in vier mittelgroßen Klecksen in die Pfanne und brate deine veganen Protein Pancakes auf beiden Seiten goldbraun.
- Guten Appetit!
Empfehlung des Hauses:
Natürlich kannst du deine Protein Pancakes mit jedem Topping deiner Wahl servieren. Außerdem empfehlen wir dir auch, dieses Rezept einmal mit unseren Sorten Pancake-Mix Schoko und Pancake-Mix Himbeer Schoko zu probieren. Mit diesen beiden besonderen Highlights aus unserem Hause brauchst du nicht einmal mehr Toppings, und deine Eiweiß Pancakes können noch schneller genossen werden. Zuletzt kannst du natürlich auch mit den Geschmacksrichtungen deines Proteinpulvers herumexperimentieren! Vanille, Schoko oder Salted Caramel - unser Pancake-Mix Original ist die perfekte Grundlage, um deinen veganen Protein Pancakes mit einem Eiweißpulver deine ganz persönliche Note zu verleihen - und das alles mit minimalem Aufwand!
Und jetzt ran an die Pancakes! Ich hoffe, dieses Rezept gibt dir den nötigen Ansporn und die Kraft, deinen inneren Schweinehund zu überwinden und dich vor oder nach dem Workout auf ein paar unfassbar leckere vegane Protein Pancakes zu freuen - und das ganz ohne schlechtes Gewissen (No Pun intended 😋)!
