Bennis herzhafte vegane Waffeln sind die perfekte Mischung aus warmem, herzhaftem Genuss und frischer Energie für den Tag. Mit dem reoat Waffel-Mix Original und einer Auswahl an köstlichen, veganen Zutaten zaubert Benni ein Frühstück, das sowohl sättigt als auch begeistert. Perfekt für alle, die morgens etwas Deftiges brauchen.
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:
- 200 g reoat Waffel-Mix Original
- 200 ml Wasser
- 1-2 Tomaten, klein gewürfelt
- 50 g veganer Streukäse
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch
Zubereitung:
- Den reoat Waffel-Mix Original in eine große Schüssel geben.
- 200 ml Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die klein gewürfelten Tomaten und den veganen Streukäse in den Teig einrühren.
- Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Den Waffelteig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten, je nach Waffeleisen).
- Die fertigen Waffeln aus dem Waffeleisen nehmen und auf einem Teller anrichten.
- Die Waffeln mit Avocadoscheiben belegen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren.
Empfehlung aus der Küche:
Für eine extra knusprige Textur können die Waffeln nach dem Backen kurz im Ofen bei 200°C für 5 Minuten nachgebacken werden.Bennis herzhafte vegane Waffeln sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Tag voller Energie zu starten. Probiert das Rezept aus und teilt eure Kreationen mit uns auf Instagram @reoat.de. Guten Appetit!
