Ein fluffiger Pancake-Turm, geschichtet mit cremiger Pistaziencreme, ist die perfekte Kombination aus Genuss und Eleganz. Dieses Rezept ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für ein besonderes Frühstück oder einen Brunch mit Freunden und Familie.
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:
Für die Pancakes:
- 200 g reoat Pancake-Mix Original
- 300 ml Wasser
Für die Creme und Toppings:
- 200 g Pistaziencreme
- 2–3 EL warmes Wasser
- 1 Handvoll gehackte Pistazien
Zubereitung:
- reoat Pancake-Mix Original mit Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
- Eine Pfanne erhitzen und leicht einfetten. Den Teig in kleinen Portionen hineingeben, sodass dünne Pancakes entstehen.
- Die Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Beiseite stellen und leicht abkühlen lassen.
- Die Pistaziencreme in einer kleinen Schüssel mit warmem Wasser glatt rühren, bis sie eine streichfähige, aber nicht zu flüssige Konsistenz hat.
- Einen Pancake auf einen Teller legen und dünn mit Pistaziencreme bestreichen. Einen weiteren Pancake darauflegen und ebenfalls mit Pistaziencreme bestreichen.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Pancakes geschichtet sind und ein kleiner Kuchen entsteht.
- Die oberste Schicht mit Pistaziencreme bestreichen und mit gehackten Pistazien garnieren.
Tipp:
Der Pancake-Turm lässt sich auch mit frischen Beeren, einer Prise Zimt oder einem Hauch Puderzucker aufpeppen – perfekt für besondere Anlässe!
Serviervorschlag:
Platziert den Pancake-Turm auf einer hübschen Tortenplatte und schneidet ihn wie einen Kuchen in Stücke. Die verschiedenen Schichten sind nicht nur lecker, sondern sehen auch beeindruckend aus.
Ob für ein luxuriöses Frühstück oder als Highlight bei einem Brunch – dieser Pancake-Turm ist ein echtes Erlebnis. Die Kombination aus fluffigen Pancakes und der zarten Pistaziencreme wird garantiert alle begeistern. Probiert es aus und lasst euch von diesem süßen Traum verführen! 🥞💚
