Stell dir vor, du könntest dein Frühstück und deinen Lieblingskuchen in einem genießen. Unser Beeren-Porridge-Kuchen macht es möglich! Diese Kreation vereint die nahrhaften Vorteile eines Porridge mit der süßen Verführung eines Kuchens, garniert mit frischen Beeren. Eine perfekte Balance aus Gesundheit und Genuss, die jeden Morgen zu einem besonderen Anlass macht.
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:
- 90g Mandeln
- 150g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
- 20g Ahornsirup
- 200g Haferflocken
- 2 Bananen
- 25g reoat Bio Haferdrink Barista
- 150ml warmes Wasser
- 1 EL Backpulver
- 1 TL gemahlener Zimt
- Prise Salz
- Pflanzenöl für die Backform
Zubereitung:
- Vermenge den reoat Bio Haferdrink Barista mit dem warmen Wasser.
- Beginne mit dem Einweichen der Haferflocken und dem reoat Haferdrink in Wasser über Nacht in einer Schüssel, um die Grundlage deiner Hafermischung zu schaffen.
- Heize am nächsten Tag den Ofen auf 180 Grad vor und fette eine Backform ein.
- Rühre die Hafermischung gut um.
- Vermische die eingeweichten Haferflocken mit den Beeren, Ahornsirup, Backpulver, Zimt, Mandeln und einer Prise Salz.
- Zerstampfe die Bananen zu einem Brei und mische diesen unter die Teigmischung.
- Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und streiche sie glatt.
- Backe den Porridge-Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.
- Guten Appetit!
Empfehlung des Hauses:
Präsentiere deinen Beeren-Porridge-Kuchen auf einer schönen Kuchenplatte und garniere ihn üppig mit frischen Beeren. Die leuchtenden Farben der Beeren machen ihn nicht nur zu einem Augenschmaus, sondern auch zu einem Highlight auf jedem Frühstückstisch.
Unser Beeren-Porridge-Kuchen ist der Beweis, dass Frühstück alles andere als langweilig sein muss. Er bietet eine köstliche Möglichkeit, gesunde Zutaten in deinem ersten Mahl des Tages zu genießen, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Ob als besonderer Start in den Tag, zum Mitnehmen oder als Snack zum Nachmittagskaffee – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl.
